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　　『シリアのお酒事情』


　ブログ「添てん」より　　　　　　　　2011・4／7

「
シリアの多くはイスラム教徒
既に皆さんがご存知のように豚肉食とアルコールが禁止されている
しかし、シリアはキリスト教徒も多いので、飲酒については寛容らしい
（トルコもそうだよね）

ビールやワインを提供するレストランも多いし、お酒を売る店も多い
「まっすく゜な道」はローマ記念門を境にキリスト教徒が住む地区になるので
簡単に手に入るのだ
さすがにイスラム地区だとお酒を売る店は無かったけどね

シリアのお酒で有名なのが「アラク」
トルコの「ラク」、ギリシャの「ウーゾ」と同じ製法で、ぶどうから作る透明なお酒
アニスという香草で香り付けされていて、水や氷を入れると白濁するのが特徴

このお酒を見て、トルコやギリシャとも同じ食文化圏なんだなぁ～と、思った

地ビールといえば　薔薇だ　いや、バラダ　BARADA

　　


写真をよ～く見て欲しい
何か、おかしいところはないか

そう ! ! 泡だっていないのです (　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

ノンアルコールビールならぬ、ノン炭酸ビールなんです (＝◇＝;)
全てのバラダビールがノン炭酸と云うわけではなく、炭酸有りのもある
つまりシリアではビールの品質が安定していないようです

そこで、ある一定のレベルのレストランではバラダビールではなく
お隣の国レバノンのビールを提供しています

　　　　　　　　レバノン 　↓
　　　　　　　


レバノンのビールは品質が安定しているので、当たりハズレがありません
シリアとレバノンはいろんな意味で交流があるようです

ビールに関しては、シリアにいながらレバノンも楽しめちゃいますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」